-
Det våras för våren
Det var en lovande vecka, vi travade runt på gatorna med solsken i blick och kände livet i oss. Jag susade över till Vinovore, ni vet den där vinbutiken jag pratat om tidigare som bara säljer viner från kvinnliga vinmakare, för att införskaffa ett par flaskor inför helgen. Jag älskar deras lappar med handskrivna beskrivningar.…
-
Naturliga, torra och vita
Jag är gräsänka denna vecka medan Zev är i Texas på jobb. Ganska mysigt, tycker jag, att ha en vecka ifrån varandra emellanåt! Jag får jobb undanstökat om dagarna, äter tidig och opretentiös middag med barnen på kvällarna och ser skräp-TV i sängen efter att de somnat. Med det sagt ska det bli trevligt med…
-
Mandel- och äppelkaka
Jag gör ofta olika varianter på denna mandel- och äppelkaka. Allas favorit, speciellt min mans. Försvinner innan den hunnit svalna! Här är recept: Lägg ett bakplåtspapper i en form med löstagbara kanter, sätt ugnen på 175 grader. 2 dl vetemjöl1/2 dl mandelmjöl1 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker1 nypa salt2 dl socker2 st ägg100 gram smält smör1/2…
-
Helgen i bilder
Det har varit långhelg här i USA, Martin Luther King Jr. Day, och jag och Zev åt en torsdagslunch på Pharmacie du Vin i Sunset Junction. Man väljer en bra flaska vin i butiken som de sedan öppnar vid bordet och så beställer man lite småplock till. ÄLSKAR detta ställe. Härligt oversize ribbstickad tröja från…
-
Nattjästa frukostfrallor
Kalljästa frukostfrallor är ett måste på sommaren eller om helgerna. Väldigt enkelt och snabbt att röra ihop på kvällen, går fort att baka på morgonen och är supergoda. Trevligt att väcka familjen med doften av nybakat! Rör ihop: 1/4 pkt jäst 2 dl vatten 1 dl mjölk 2 tsk salt 1 msk honung 1 msk…
-
Vinshopping!
Det finns – på tal om ett par inlägg ner – ganska många kul, moderna vinaffärer runt om Silver Lake. Några har traditionella vin, med undantag av några nytänkande naturliga och ofiltrerade viner i sortimentet. Men många är tvärtom, med nästa bara naturliga viner och Pet-nat:er i sortimentet. Många har BARA det. Såsom Vinovore på…
-
En veckas mat!
Vanligtvis blir mat och middagar lidande när man har mycket på dagarna, men i vårt fall har det märkligt nog blivit tvärtom. Nästan lite äckligt kan jag känna när jag tittar på bilder från veckans måltider… Frosseriet! Men det har liksom varit höjdpunkten om dagarna, att laga nåt gott och sitta ner en stund innan…
-
Frukostpaj!
Det är äppelsäsong och man kan sylta, safta, baka och musta. Om man nu är ambitiös. Eller så kan man göra en supergod frukostpaj. Tänk bakade kanel-iga äpplen med granola på toppen. Jag har inget exakt recept, men på ett ungefär: 2 dl havregryn 2 msk honung 1/2 dl hackade nötter (mandlar i det här…
-
Recept på världens godaste bärpaj!
Smuldegen på toppen: 100 gram smält smör 1,5 dl mjöl 1, 5 dl florsocker 1/2 dl Farinsocker Blanda de torra ingredienserna och rör i det smälta smöret. Ställ åt sidan! Bären 5 dl färska bär. Jag använde jordgubbar och hallon. 1 matsked florsocker 3 matskedar mjöl Kläm lite citronjuice på toppen och blanda allt och ställ åt…
-
Chokladkaka
Finns det nåt bättre än chokladkaka med vispad grädde? I alla dess former, egentligen. Seg, saftig, mörk, ljus, nötig. Allt går ner med glädje. I helgen bakade jag den här efter ett fantastiskt recept från New York Times Cooking (NYTimes Cooking är för övrigt ett sånt FENOMEN här borta, alla följer deras matlagningstips och recept slaviskt).…
-
Sufflépannkakor!
Vad är er drömfrukost? Om jag får välja är det frukt, bär och bakverk. Alltså söta saker snarare än salta. På restaurang beställer jag gärna en stor våffla med färska bär och grädde. Och har jag tid på helgen gör jag ofta nån variant av pannkaka. Såsom dessa sufflépannkakor! De är så SINNESSJUKT goda. Enkla…
-
Söndagssallad!
Det här är GOTT hörni! Enkel och perfekt varje dags-mat. Gör så här: Bryt ner en massa romansallad, skiva varenda grönsak du har fint (i detta fall rädisor, avokado, gurka – och några tärnade, kokta småpotatisar), lägg i valfritt protein (bönor, lax eller kyckling) och dela ett löskokt ägg på toppen. På med lite gräslök…
-
Prenumerera
Prenumenerad
Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
Jennie Hammar Schmitz 