Till dagens soppa gjorde jag nyttigt, gott – och snabbt! – tunnbröd i stekpannan. Finns det nåt godare än nybakt, varmt bröd med smör och ost?

Smält 50 gram smör och blanda med 3 dl mjölk.
Häll i 8 dl rågsikt, 1/2 msk strösocker, en nypa salt och 1 tsk bakpulver och blanda till en deg. Den ska inte vara alltför torr, men man ska kunna kavla ut cirka 6 tunnbröd.

Stick några hål med gaffel i och baka i ett par minuter per sida i en järnpanna.

Fick hjälp med bakandet!

SÅ gott med smör och ost.