Det är inte alltid lätt att komma på nya frukostar, det är lätt att man – eller i alla fall jag – hamnar gamla spår och äter en macka i farten. Men denna chockladpudding med chia är tamejtusan FENOMENAL och går rasande fort att göra.

Jag gör så här:

Häll detta i en mixer:
5 dl kokosgrädde
1 tsk vaniljsocker
1 dl cashewnötter
1/2 dl kako (eller efter smak)

Vill man addera lite sötma kan man lägga i en mogen banan eller ett par dadlar.

Mixa till en jämn smet!

Rör sedan i chiafrön och häll upp i glas och låt stå i kylen över natten. Garnera med frukt och bär och ät som frukost, mellanmål eller dessert! Bra för både vuxna och barn.